Técnico Laboral en Cocina – Ruta TEC

Apoyo de sostenimiento inicial para estudiantes.

Apoyo de sostenimiento final estudiantes Tec Alianza.

Estudiantes emplatando en cocina de Tec Alianza

Semillero para la empleabilidad - Cocina

Certificado a obtener: Técnico Laboral por Competencias en Cocina
Valor matrícula por semestre: $4.964.000
Fecha límite de inscripción: 28 de septiembre de 2026
Horario: lunes a viernes de 7:00 a. m. a 1:00 p. m.
Modalidad: 100 % presencial

Ser mayor de edad

Tener más de 18 años de edad al momento de postularse a la convocatoria.

Documentos

Hoja de vida actualizada, documento de identidad, acta de bachiller, certificado de afiliación al sistema de salud.

Condicional

No haber tenido un contrato de aprendizaje anterior, salvo las excepciones dispuestas por la ley.

Disponibilidad

Contar con el tiempo para cursar tus estudios y realizar la práctica en la empresa patrocinada.

Proceso de selección

La empresa contratante te invitará al proceso de entrevistas y pruebas psicotécnicas.

Estudiantes preparan alimentos durante una práctica de cocina.

Conoce más de Ruta TEC

Formación por periodos académicos: consta de 2 periodos teóricos y 1 periodo práctico.
Etapa lectiva: recibirás el 75 % de un SMMLV, además de afiliación a EPS y ARL.
Periodo I y II: dedicados exclusivamente a la formación académica, de lunes a viernes de 1:00 p. m. a 5:00 p. m. con disponibilidad algunos sábados de 8:00 a. m. a 12:00 m.
Etapa productiva: recibirás el 100 % de un SMMLV y todas las prestaciones de ley.
Periodo III: tiempo completo para prácticas presenciales, que se realizarán en las instalaciones de la empresa aliada, 47 horas semanales.

Estudiantes del Técnico Laboral en Cocina de Tec Alianza preparan y presentan alimentos.

Lo que aprenderás

Durante tu formación desarrollarás habilidades prácticas para desenvolverte en diferentes procesos de cocina, mientras fortaleces competencias de comunicación, servicio, disciplina y creatividad. A lo largo del programa aprenderás a:

Preparar alimentos y menús mediante técnicas culinarias.
Aplicar buenas prácticas de manufactura, higiene e inocuidad.
Utilizar equipos y utensilios de cocina de forma segura.
Apoyar el control de tiempos, costos, porciones y procesos de producción.
Organizar tus actividades y trabajar de manera colaborativa en el entorno de cocina.

Convocatoria

Condiciones del contrato de aprendizaje


Lugar de ejecución	Bogotá D.C.
Tipo de contrato	Contrato de aprendizaje por 18 meses – 3 Semestres académicos
Modalidad	Presencial
Apoyo de Sostenimiento	Semestre I y II: el participante recibirá el 50% SMMLV + afiliación a EPS Semestre III: el participante recibirá el 75% SMMLV + afiliación a EPS y ARL.
Periodicidad de la formación	Formación por semestres académicos. El programa académico consta de 2 semestres teóricos, y 1 semestre práctico.
Jornada	Semestres I y II: dedicados exclusivamente a la formación académica en la CET, de lunes a viernes de 1:00pm a 5 p. m. con posibilidad de disponibilidad sábados de 8:00 a. m. a 12:00 p. m. Semestre III: tiempo completo para prácticas presenciales, que se realizarán instalaciones del aliado 47 horas semanales, de conformidad con la necesidad de la empresa.

: Lugar de ejecución	: Bogotá D.C.
: Tipo de contrato	: Contrato de aprendizaje por 18 meses – 3 Semestres académicos
: Modalidad	: Presencial
: Apoyo de Sostenimiento	: Semestre I y II: el participante recibirá el 50% SMMLV + afiliación a EPS Semestre III: el participante recibirá el 75% SMMLV + afiliación a EPS y ARL.
: Periodicidad de la formación	: Formación por semestres académicos. El programa académico consta de 2 semestres teóricos, y 1 semestre práctico.
: Jornada	: Semestres I y II: dedicados exclusivamente a la formación académica en la CET, de lunes a viernes de 1:00pm a 5 p. m. con posibilidad de disponibilidad sábados de 8:00 a. m. a 12:00 p. m. Semestre III: tiempo completo para prácticas presenciales, que se realizarán instalaciones del aliado 47 horas semanales, de conformidad con la necesidad de la empresa.